張盼
進入夏至后，我國大部分地區氣溫升高，白日氣溫一般都在30℃以上，且濕潤熾熱。在這個時節里，人們常常萎靡不振，首要原因是夏日氣溫升高，空氣中濕度加大，體內汗液無法曉暢地發散出來，即熱蒸濕動，人們就會感到氣短、胸悶、心悸、精神不振、全身乏力、脘腹脹滿等。在此刻要留意增強體質，特別是要留意調補脾胃，防止貪涼。
中醫以為，脾為“后天之本”，也就是說脾胃靠后天的保養，包含飲食、情志等都會對脾胃有影響，“四季脾旺不受邪”，指出在一年四季中，假如脾胃的功用旺盛，則不簡單遭到病邪的侵襲。脾胃居中土，是臟腑的中心，與其他臟腑聯系很親近，脾胃有病很簡單影響其他臟腑，然后引發人體各種不適。
夏至之時，隆順榕主張您應留意保養脾胃，只要脾胃好了，才干吃得飽，睡得香，身體棒。許多朋友會問，除了留意防止貪涼之外，飲食應怎么調度呢？下面，隆順榕就為您引薦一系列適合調補脾胃之品。
山 藥
山藥可謂調補脾胃之佳品，其味甘、性平，氣陰兩補，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平緩之品，向來就被眾醫家大加贊譽。《藥品化義》云：“山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功，治肺虛久嗽，何其穩妥。” 清末大醫家張錫純專著《醫學衷中參西錄》言：“山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃……在補養藥中誠為無上之品，特性甚平和，宜多服常服耳。” 山藥種類較多，河南懷慶府也就是今河南省沁陽市所產的質量最好，所以一般這種山藥也叫懷山藥。山藥藥用時一般要枯燥切片，如處理不妥會引發過敏等不適。隆順榕主張，枯燥后的生山藥片或山藥粉作用較好，且服用便利，利于吸收。
薏 米
有些人排便后馬桶上會有殘留，特別是夏天飲食寒涼，這種狀況更為顯著。有這種現象的朋友就要留意了，這說明體內有濕氣，此刻能夠吃些薏米，幫助您鏟除體內濕氣。薏米含有多種維生素，尤其是維生素B1含量較高。薏米可用作煮粥、做湯，既能果腹，又有補養作用。據《本草綱目》記載其有健胃、強筋骨、去風濕、消水腫、清肺熱等功用。因而，假如體內有濕氣，如積液、水腫、濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都能入饌食用，其與山藥同用，更是相輔相成，互補缺失。
芡 實
關于芡實，許多朋友都不太了解它的食療作用。在夏日，呈現貪涼腹瀉，夜尿頻多，無法安睡的狀況時，若立刻食入很多難以消化的補品，必然加劇脾胃的擔負，乃至危害消化功用，所以此刻進補的原則是既要養分補養，又要簡單消化吸收。芡實就具有這一特色，是夏日的利好食材。芡實又稱雞頭米，味甘、澀，性平，歸脾、腎經。清代醫家陳士擇說：“芡實止腰膝痛苦，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若往常，用之大有利益，芡實不光止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。”可見，芡實是夏日健脾補腎的絕佳挑選。
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